ライフ

2022年11月15日 本日は在宅にて3コマの授業。朝はオムレツを焼きました。授業の後もメニュー開発やお皿のチェックなど料理の一日。 2022年11月16日 登校して授業３コマ。午後の3コマ目は献立レ ...

2022年11月1日 本日は在宅で授業が3コマでした。その後は、自宅でメニュー開発を行いました。（「kitchen　labo」に記載します。） 2022年11月2日 本日は実習がありませんが登校し、授 ...

2022年10月25日 本日は自宅でオンラインの3コマの授業。 2022年10月26日 本日は昨日と同様、授業のあとはスーパーで買い物して、メニュー開発を兼ねてまたバロティーヌで夕食を作りました。 食 ...

2022年10月21日 午前中は中国料理の実習、午後は授業1コマと掃除。帰る途中でニトリで裏ごし器を購入。夕方は自宅で転職支援のカウンセリング。 実習ではエビチリと精進風の酢豚を作りました。中華でも精 ...

2022年10月9日 本日は遅めの起床。昼間はたまっていたブログを作成。実習ノートもためて苦労しましたが、何事もためておくのはよくないですね。 夕食も家内のチゲナベを食べて、本日の調理はオムレツのみ。 ...

本日は、山の会にて、小仏から景信山へ登りました。山頂からはその場の相談で高尾山へ縦走しました。思ったより人が多かったです。詳しくはヤマレコをご覧下さい。 下山後、温泉に行きたいと思いましたが、高尾の温 ...

2022年10月1日 午前中は中国料理の実習、午後に1コマの授業。 かに玉と酢豚を作りました。かに玉は、先生の見本は、しっかり焼いたバージョンとふんわり焼いたバージョンの2つです。私は無難なふんわりバ ...

  2022年9月26日 学校はお休み。午後イチで、バイト先として近所の高齢者施設を見学と面接。転職支援の人が、就職の際のアピールポイントとして給食のバイトをやるのがよいとの強い勧めがあり、 ...

9月24日は中学校の同窓会の開催ということで、23日から25日まで帰省しました。学校の授業があるため、なかなか長い帰省をすることがままなりません。 23日は授業が終わって、急いで羽田空港へ。何とか間に ...

毎日の日記が追いついていないので、まとめて書きます。 2022年9月16日 午前中は西洋料理の実習、午後は1コマの授業でスケッチの時間でした。実習ノートに料理の絵を描くのですが、先生に教えてもらって色 ...