料理

本日は長男夫婦と4人の食事会。 今日もたくさん作りました。夏野菜を使います。   豆腐肉巻き      　　豆腐、豚肉、ミニトマト、大葉、ねぎ トマトの下に豚肉（しゃぶしゃぶ用）で巻いた豆腐 ...

夏休みである。しかしコロナである。しかも東京都民である。 ではあるが、8月に気持ち的にはこっそりと福島へ家族旅行へ出かけた。家族5人で裏磐梯の「森のゴリラ」で2泊お世話になった。 DSC_0530 移 ...

本日は家族5人の食事会。次男の出発を前に長男夫婦を来てくれた。 いつも写真を撮るのを忘れてしまう。 写真は前菜。メニューは次の通り。 前　菜 ①生ハム、レモンチーズ ②エビ、アスパラ、ゆで卵 ③麩、ク ...

今日は会社の仲間が2人来て、5人の食事会。 1）前菜は、ブルーチーズと大葉にはちみつ、クリームチーズにしらす。と、缶のつぶ貝。 2）次はトマトの丸ごと煮浸し。この前も作って好評なのでまた作りました。簡 ...

今日は御飯の紹介。最近は土鍋で御飯を炊いている。中火で沸騰して、そこから弱火で10分ぐらい。ふたを開けて、水分の残りをチェックする。土鍋だと途中でふたを開けても、炊き上がりには影響しない気がする。炊け ...

今日は子どもの嫁も来て4人の晩御飯。いろいろ作りました。 1）スーパーで売っていた水なすにみょうがをのせた前菜。 2）ロールキャベツ。最近は爪楊枝のかわりにパスタをさしています。 3）ゴーヤと春雨の炒 ...

本日は、次男の誕生日祝いの夕食会。７名の参加で、作る量も多く気合が入る。 レシピを記録しておこう。 １）枝豆 ２）とうもろこし ３）ブルーチーズ、大葉、はちみつ、クッキー ４）トマトの煮びたし ５）小 ...

今日は表参道で、そばを食べました。天ぷらがおいしかったです。 表参道も交差点の風景が変わっていた。

本日はお台場にて昼食。アジア料理のお店でランチ。アクアマリンお台場かな。 フォーとチキンライス。ボリュームたっぷりで食べ応えがありました。 ６月も終わりますな。

友人が来たので、食事を作りました。 先日はいくらがメインでしたが、今日はマグロとサーモンがメイン。すし太郎をご飯にまぶし、シラスをまぶしました。ご飯も土鍋で炊いてみました。