つまようじ

暑いので冷たいものが食べたい連日です。今日は冷や汁を作って蕎麦にかけて冷や汁蕎麦を作りました。 かつお節でだし汁を作って干ししいたけを入れて、更に味噌、砂糖を溶かします。豆腐と人参を軽くゆがいて、作り ...

本日も暑い日でした、昼間に外に出ると風がなくて熱風の固まりを体感して汗をかく感じでした。保育園から帰って晩御飯を作りました、作るのはたいへんですが暑い時こそ揚げ物です。 ●ポテトチップス 調理学校で学 ...

暑いけどスーパーに買い物とクリーニングを受取りに出かけました。それ以外は家で待機。 ということでちょこちょこ晩御飯作りました。 ●にしんの塩焼き トップバッターはにしんの塩焼き。スーパーで割引きになっ ...

暑い日が続いております。土曜日に山登りで出かけた後の日曜日と祝日の本日は暑さが怖くて家で過ごしております。 サイトのメニューで右側のバーにカレンダーやアーカイブの月別表示が長くなって見づらくなっていた ...

最近は写真を撮らずに投稿も少ないのですが、料理は作っております。 この日は暑かったので、冷たい冷や汁を中心に夏のメニューを作りました。 ●いわしとトマトの冷製前菜 スーパーでいわしを売っていたので2匹 ...

本日は都内の暑さをかわそうと山梨に早起きして行きましたが、峠付近はミスト状態で視界不良のため峠までの登山となりました。残念。 詳しくはこちら。

本日は月に一度の平日のお休み。午前中はかかりつけ病院に行き、お昼は家内と家内の友人と3人で東京ドームのホテルでブッフェスタイルのランチをいただきました。記念イベントということでホテル内の各レストランが ...

久しぶりに山登りということで、安直ではありますが、高尾山に登りました。 詳しくはこちらから。 城山の方はそこそこの人出と思いましたが、高尾山に行くとかなり人は多かったです。 打ち上げで新宿から少し遠出 ...

5月5日に友人を招いた食事会をしたので、こいのぼりのお皿を作りました。 ●レシピ 上の鯉：薄焼き卵を焼く。四角い卵焼き器で卵1個で1枚。少し出汁と水を足す。それを半分に切って、更に2つに折る。 うろこ ...

本日4月23日は日曜日。このところ寒暖の差が大きく、今日は肌寒く感じます。 給食の仕事を始めて4週が経ち、何とか慣れてきた感じです。平日は5時半前に起床し、7時前後の電車に乗り、8時前に保育園に到着の ...