つまようじ

まだまだ無名のサイトである。アクセスはほとんどなく、大体は日本からのアクセスである。しかし本日なんとスイスからのアクセスがあった。 このアクセスはきっと彼だな。。。 これを知った長男が知り合いに連絡し ...

BSテレビで、ぼんやり見ていた茄子の料理の番組で、米なすの冷たいスープがあった。作り方を検索しても出てこないので、紹介したい。 スーパーで買った普通の米なす。1本で2～4人前を作ることができると思いま ...

本日は長男夫婦と4人の食事会。 今日もたくさん作りました。夏野菜を使います。   豆腐肉巻き      　　豆腐、豚肉、ミニトマト、大葉、ねぎ トマトの下に豚肉（しゃぶしゃぶ用）で巻いた豆腐 ...

夏休みである。しかしコロナである。しかも東京都民である。 ではあるが、8月に気持ち的にはこっそりと福島へ家族旅行へ出かけた。家族5人で裏磐梯の「森のゴリラ」で2泊お世話になった。 DSC_0530 移 ...

子どもがスイスにインターンで出発した。かなりたいへんだったので記録しておこう。ポイントはＰＣＲ検査とビザである。 予定の便は、成田発、ドバイ乗継ぎ、チューリッヒ行で、成田は22時30分の出発。（あえて ...

本日は家族5人の食事会。次男の出発を前に長男夫婦を来てくれた。 いつも写真を撮るのを忘れてしまう。 写真は前菜。メニューは次の通り。 前　菜 ①生ハム、レモンチーズ ②エビ、アスパラ、ゆで卵 ③麩、ク ...

今日は会社の仲間が2人来て、5人の食事会。 1）前菜は、ブルーチーズと大葉にはちみつ、クリームチーズにしらす。と、缶のつぶ貝。 2）次はトマトの丸ごと煮浸し。この前も作って好評なのでまた作りました。簡 ...

山のページを作っているものの、今年は登っていないなあ。 2010年から登山を始めて冬以外のシーズンに、だいたい4月から、月に1～2回は登っていた。しかしこのコロナの影響を受けて、今年は登っていない。 ...

今日は御飯の紹介。最近は土鍋で御飯を炊いている。中火で沸騰して、そこから弱火で10分ぐらい。ふたを開けて、水分の残りをチェックする。土鍋だと途中でふたを開けても、炊き上がりには影響しない気がする。炊け ...

今日は子どもの嫁も来て4人の晩御飯。いろいろ作りました。 1）スーパーで売っていた水なすにみょうがをのせた前菜。 2）ロールキャベツ。最近は爪楊枝のかわりにパスタをさしています。 3）ゴーヤと春雨の炒 ...