つまようじ

「おせち」ならでは、という訳ではありませんが、野菜ものとしてほうれん草のおひたしを作ります。チャーシューも使ってみました。 ほうれん草を茹でます。 チャーシューは細く切って、軽くあぶります。 タッパー ...

イカの塩辛を作りました。下ごしらえに時間（日にち）がかかります。1日に食べるために30日にしかかりましたが、もう1日前でもよかったかもしれません。 スーパーでするめイカを「塩辛用に肝を分けて残して、皮 ...

当日の調理の時間が足りなくなって写真も部分的になっていますが、タイトルの二品を紹介します。 ●ミートローフ 「ローストビーフ」が定番ですが、今回はミートローフに初トライして作りました。 お正月らしく、 ...

おせち料理のできあがりです。 ●お屠蘇 お屠蘇も前日にお屠蘇をお酒につけて準備しておきます。乾杯！ ●最初の一皿   最初は一人ずつお皿に盛りました。上左から順に、かまぼこ、豆（黒豆と白豆） ...

新年おめでとうございます 皆さまによい一年となることを祈ります Happy New Year I wish you all a good year Szczęśliwego Nowego Roku Ż ...

言わずもがなであるが、今年はマスクにお世話になりました。春にはマスクがなくなって、手に入れるのがたいへんだったが、最近はどうなのだろう。我が家では家内が買い足していてストックされている。私のいちばんの ...

クリマススが終わって本日は28日。いつもなら今日が仕事納めなのであるが、コロナ対策と月曜日だけ出社しても、ということで休暇をとりました。1月3日まで9連休となりました。 クリスマスも特にイベントもなく ...

クリスマスも終わり、お正月に向けて冷蔵庫の始末も兼ねて食材を使いきるようにして晩御飯を作りました。 ●大根の味噌田楽 大根が1本残っていて、3分の2以上を使って、厚めに切って、昼から昆布と一緒に煮まし ...

今日（と言っても遅くなってしまいましたが12月 13日）のお弁当です。 ●ほうれん草のお浸し ほうれん草を茹でて、油揚とお浸しにします。定番ですね。 緑が鮮やかです。   ●蕪の甘酢漬け か ...

Adsenceのページを開くと冒頭に 「要注意 - 収益に重大な影響が出ないよう、ads.txt ファイルの問題を修正してください。」との表示がされることがあります。この対処方を今日はマスターしました ...