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料理

2022年7月22日:あじの磯辺揚げ

本日は日本料理の実習で、あじの磯辺揚げ、とうもろこしごはんを作りました。

あじを三枚におろす練習をして、今日は磯辺揚げです。切り身を海苔に挟んで揚げるとおいしいことを知りました。今後のレパトリーになりそうです。

とうもろこしごはんは、前にも作ったことがありますが、夏にはおいしい一品です。

 

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つまようじ

東京在住のシニアです。趣味は料理・山登り・読書・海外ドラマです。黒文字はつまようじの別名ですが、つまようじのように「あってもなくてもいいけどあったらいいな」という思いを込めたネームです。 2020年に開設してアクセス数は低調ですが投稿は続けたいと思います。よろしくお願いします。

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