2022年6月5日：トライしたものの

本日は日曜日。実家から野菜が送られてきました。さっそくお昼にサラダうどんにしました。切り揃えるとおいしく見えますね。ごまだれで食べました。

ホワイトアスパラ

近くのスーパーでホワイトアスパラが出ていたので、先週のホテルのシェフの料理をまねて、玉子仕立てのソース（オランデージソース）を作ってみました。ソースとして仕上がったものの味がイマイチでした。時間切れで飾りつけも簡単になり、似てもにつかぬものになってしまいました。

肉シュウマイとエビシュウマイ

こちらは先週の中華の実習で作ったシュウマイを作りました。何とかシュウマイにはなっていますが、形がきれいになっていません。皮が今ひとつ小さかったようで具の量を調整しないといけません。

まだまだですが、いただきます。