料理学校のならし通学2日目。
さっそく2日目にして、シェフのネッカチーフが巻けなくて困りました。
今日は制服の白衣を着用しました。上着やエプロン、靴などに名前を書きました。次に実際に着替えていきます。チーフが結べずに苦戦しました。四角のチーフを三角に折って、ベルト状に細くたたんで、首に巻いていきます。
先生に手伝ってもらって何とか結べましたが、覚えられませんでした。帰ってチーフをアイロンでベルト状にして、練習したけど、イマイチ。鏡で見ながらやりますが、手の動きの前後がこんがらがって訳がわからなくなりました。その後、出かけたので電車でYouTubeで探したら、同じ結び方のお手本があり、ネクタイと同じ要領で、と説明されていて、よく見たら、確かにネクタイと同じように巻いて通す工程でした。
帰って、ネクタイの手の動きを思い出しながら結ぶと、頭の混乱はなくなって手が動くようになりました。まだ見た目は悪いけど、形は会っているようです。鏡が使えないのが不安要素ではありますが、明日は何とか結べるかな。
会社生活でネクタイは何年も結んでいますが、無意識で結んでいたので難しいと思ったことはないです。
繰り返しは大事、と再認識した一日でした。
