本日は、座学二コマと洋食の実習でした。その後、ハローワークに行って、失業認定を初めて受けました。会社からの資料もらって、ハローワークに申請して、と時間はかかりましたが、手続きとしては順調でした。仕事探しもだんだんやること増えてきました。
カレーピラフ
実習は包丁使いの切り揃えるをテーマにピラフとサラダを作りました。ピラフはバターライスを炒めて、ストック(スープ)入れたら、オーブンを使う初めての作り方でした。カレー粉以外にチャツネを使って炒めると、かなり本格的なカレーピラフになります。先生の料理はいつものとおり、きれいです。
こちらは私達が作った料理。見た目はまあまあですが、ドタドタ作っている印象は否めませんね。
こちらは本日の晩ごはん。ピラフはまたの機会で、サラダだけ復習しました。サイコロ状に切り揃えると、おいしい、と家族に好評でした。
手間は美味の素なり。
本日もごちそうさまでした。
