明日から授業が始まるので、今日が最後の夏休み。就職活動の返事待ちで一日待ちましたが返事はありませんでした。最後の休みということで、午後は昼寝をしました。昼寝はぜいたくですね。果報を寝て待ったのですが。。。
本日の晩御飯
パンを焼きました。粉を混ぜる際のお湯を熱湯を少し冷ましていれましたが、レシピでは40℃と書いてあります。捏ねてからしばらくは粉が手にくっついて捏ねにくかったのですが、冷めてくるとまとまってきました。お湯は40℃が適温だとやってみて分かりました。
あとは前回と同じで、だんだん作る手順も覚えてきて、安定してきました。
先出しは豆腐、納豆、お刺身とさっぱり目で一皿にしました。
笹身と野菜のサラダ。野菜は水菜とクレソンです。笹身にはマスタードとビネガーのソースをからめました。
また写真を忘れましたが、クラムチャウダーを作りました。じゃがいもを入れて小麦粉も入れてトロミをつけるのがポイントでしょうか。
本日もごちそうさまでした。
