本日も近くのスーパーへの買い物以外は在宅。給食の仕事探しでメールがあり、簡単な返信を書くのに時間をかけたりして、また昼間からNETFLIXを見てしまい、一日が終わりました。夏休みも残りわずかになりました。
鶏胸肉のサラダ、タラと野菜の黒酢炒め
鶏の胸肉を使う料理で、炒めないもの、ということで、レシピを探して、蒸し鶏にしたサラダを作りました。キャベツをざく切りにして軽く塩になじませ、胸肉を茹でてサラダにします。ソースは、黒酢、醤油、レモンなど。さっぱり食べられました。
もう一品は、タラを炒めて、野菜も炒めて、黒酢、砂糖をかけました。
蓮根や茄子など野菜がおいしいですね。
サラダは味の素のサイトから、黒酢炒めはスーパーのリーフレットからレシピをゲットしました。まだまだいろいろなメニューがありますね。
本日もごちそうさまでした。
