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料理

2022年7月15日:チンジャオロース

本日は中国料理の実習で、チンジャオロースと野菜の唐辛子炒めを作りました。

今日は食材も多く、調味料もいくつも作ったので、メモを片手に料理を進めました。調味料の組合わせで、いろんな料理ができることが分かってきましたが、主要なものはメモを整理して、作れるようにしておきたいものです。

 

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つまようじ

東京在住のシニアです。趣味は料理・山登り・読書・海外ドラマです。黒文字はつまようじの別名ですが、つまようじのように「あってもなくてもいいけどあったらいいな」という思いを込めたネームです。 2020年に開設してアクセス数は低調ですが投稿は続けたいと思います。よろしくお願いします。

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