2022年6月12日：予報ほどの雨は降らず

本日は日曜日。天気予報は雨で、空模様もすぐにも降りそうになりますが、結局はそれほど降らず、自宅では何回かポツポツ降った程度でした。晴れ間に、草取りの葉っぱを掃除したり、靴を洗ったりしました。

朝も遅く起きて、午後は久しぶりに昼寝しました。読みかかっていた「事前捜査」を読み上げることができました。休養日となり、また明日からのエネルギーを補填した感じです。

野菜のせん切りサラダ

日曜日だけど晩御飯を作るのが遅くなり、ちゃっちゃと作りたいところです。

ほぼ日課としている桂剥きも、ここまで切れるようになり、見てくれは桂剥きになってきました。まだ厚い。

大根とレタスとパプリカでサラダとしました。枝豆もゆがいて戴きました。季節ですね。

鶏もも肉のオーブン焼き

定番となりつつあるもも肉のオーブン焼き。220度で20分で皮がパリパリに焼けて、こげもちょうどよい感じです。温度と時間はこれで検証済みです。玉ねぎを丸ごとホイルで包んで一緒にオーブンで焼き、焼いた後に切りました。玉ねぎは20分ではやや短い感じですが、こぶりの玉ねぎにすると一緒に焼けると思います。じゃがいもは茹でてバターで炒めます。

ニラと牛肉を炒めました。

締めのご飯には（自分は食べなかった）昨日のカレーをかけて食べました。

本日もごちそうさまでした。