月別アーカイブ：2020年08月

BSテレビで、ぼんやり見ていた茄子の料理の番組で、米なすの冷たいスープがあった。作り方を検索しても出てこないので、紹介したい。 スーパーで買った普通の米なす。1本で2～4人前を作ることができると思いま ...

本日は長男夫婦と4人の食事会。 今日もたくさん作りました。夏野菜を使います。   豆腐肉巻き      　　豆腐、豚肉、ミニトマト、大葉、ねぎ トマトの下に豚肉（しゃぶしゃぶ用）で巻いた豆腐 ...

夏休みである。しかしコロナである。しかも東京都民である。 ではあるが、8月に気持ち的にはこっそりと福島へ家族旅行へ出かけた。家族5人で裏磐梯の「森のゴリラ」で2泊お世話になった。 DSC_0530 移 ...

子どもがスイスにインターンで出発した。かなりたいへんだったので記録しておこう。ポイントはＰＣＲ検査とビザである。 予定の便は、成田発、ドバイ乗継ぎ、チューリッヒ行で、成田は22時30分の出発。（あえて ...

本日は家族5人の食事会。次男の出発を前に長男夫婦を来てくれた。 いつも写真を撮るのを忘れてしまう。 写真は前菜。メニューは次の通り。 前　菜 ①生ハム、レモンチーズ ②エビ、アスパラ、ゆで卵 ③麩、ク ...