朝から夜まで学校で（2022年4月22日）

本日は朝から夜まで学校でした。

朝は7時15分に集合で、学校の近くを集団清掃しました。掃除の授業という位置付けですが、地元に根付く社会活動ですね。しかし月1で7時に集合とはちとつらい。

その後、午前は中華の実習です。

豚肉と大根のしゃきしゃき炒め

和洋中とも包丁に慣れるのが最初のミッションで、今日も大根を切りました。中華包丁で押し切りや横に切る切り方を教えてもらいました。

お米は中華では鉄鍋で炊きます。蒸らす時にふきんをかぶせて蓋をするのがポイントです。

先週、切った大根の皮も（先生が作って）漬物として戴きました。

御飯も炊いて、簡単なランチにはなりました。

午後の座学

午後は座学が1コマ。さすがに朝が早くて、集中が難しかったですね。

その後、外でPC出して、転職活動用の資料を作成。

夕食セミナー

そして、また学校に戻って18時からは、夕食付の公開セミナーに参加して見ました。

栄養学的にテーマを持たせて、調理の先生がおいしい食事を作ったものを食べる、という企画のようで、今回は、骨を丈夫にする食事でした。

カルシウムとマグネシウム、ビタミンDとKがポイントとのことでした。

食事もバランスがよくおいしい品々でした。

デザートは写真を忘れました。甘夏やキウイのフルーツゼリーでした。

ということで、朝から夜まで学校の一日でした。