本日は、次男の誕生日祝いの夕食会。７名の参加で、作る量も多く気合が入る。
レシピを記録しておこう。
１）枝豆
２）とうもろこし
３）ブルーチーズ、大葉、はちみつ、クッキー
４）トマトの煮びたし
５）小松菜の炒めもの、ツナ缶入り
６）カルパッチョ おくら、鯛、サーモン、レモン
７）イカ焼き、バター醤油風、キャベツ
８）ゆで卵 生クリームソースのせ
９）なす焼き ひき肉・トマトのソースのせ
１０）肉炒め 和牛
１１）白菜漬け
１２）しらすご飯、かつおぶし、ねぎ
１３）なめこの味噌汁
１４）デザート ケーキ
今回の新メニューは、ゆでたまごの生クリームソース。阿川佐和子さんの本に書いてあって、食べてみたくなりました。（写真はまた忘れてます。。）
あとは、トマトの煮びたし。簡単ですが、器に入れると夏らしい一品で、サプライスをかいます。
