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料理

おせち料理④おひたし（ほうれん草とチャーシュー）

「おせち」ならでは、という訳ではありませんが、野菜ものとしてほうれん草のおひたしを作ります。チャーシューも使ってみました。

ほうれん草を茹でます。

チャーシューは細く切って、軽くあぶります。

タッパーにほうれん草をしいて、チャーシューをのせて、だし汁としょうゆのつけ汁に浸して完成です。この後、パプリカも入れました。

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つまようじ

東京在住のシニアです。趣味は料理・山登り・読書・海外ドラマです。黒文字はつまようじの別名ですが、つまようじのように「あってもなくてもいいけどあったらいいな」という思いを込めたネームです。 2020年に開設してアクセス数は低調ですが投稿は続けたいと思います。よろしくお願いします。

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